mardi 20 janvier 2009

Recette: Blancs de poulet sauce moutarde

Pour 4 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos :

Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 petit pot de crème liquide
  • sel, poivre

Préparation :

Faites revenir à la poêle dans un peu d'huile les 4 blancs de poulet, 4 min de chaque côté (selon l'épaisseur du blanc). Lorsqu'ils sont cuits, gardez-les au chaud. Ajoutez à la sauce de cuisson, la moutarde, la crème, le sel, le poivre : mélangez bien, versez sur les blancs de poulet et servez.

Avec ce plat, vous pouvez servir des pâtes, du riz ou plus spécialement des gnocchis.